某些網站會在訪客瀏覽時，在訪客的電腦裡留下一些記錄檔，這些記錄檔裡可能會有訪客的個人資料或甚至是一些隱密的資料。
這些記錄檔就叫做 Cookie。
一般來說，Cookie 可以幫助網站辨識是那位訪客來了，然後依照訪客的需要來呈現個人化的頁面，這當然很方便。但是如果有剛才說的隱密資料，而被有心人士拿來利用那就不是很好了。尤其是在公用的電腦，這一點就必需更加小心。
今天所要介紹的 Cookie Safe 便是可以幫助我們控管網站使用 Cookie 的權限。
安裝完 Cookie Safe 之後會在狀態列出現一顆紅色小球的圖示，在上面按左鍵可以對目前正在瀏覽的網站做下列設定 (圖1)：
- Permanently block … 永遠不讓這個網站存取 Cookie
- Allow … 永遠允許這個網站存取 Cookie
- Allow … for session 允許這個網站在此 session 時使用 Cookie，當結束瀏覽時 Cookie 將會被刪除，但是 exception 會被保留
- Temporarily allow … 暫時允許這個網站存取 Cookie，當瀏覽結束時 Cookie 跟 exception 都將被刪除
Exception 的功能是能夠對某個網站設定規則。
至於 Deny cookies globally 就是停止瀏覽器使用 Cookie 功能。
圖1:
圖2: 在圖示上按右鍵則可以進行檢視、清除 Cookie 等功能
圖3: Cookie Safe 的設定畫面
最後有一點提醒就是，有一些網站只允許有開啟 Cookie 功能的瀏覽器，如果不開啟它就不讓你瀏覽，對於這種網站我們就可以設定為當結束瀏覽時刪除 Cookie。